Ο Καλλιτεχνικός Οργανισμός Δήμου Βόλου (Κ.Ο.Δ.Β.) ιδρύθηκε το 1982 με την ονομασία Καλλιτεχνικό Εργαστήρι Δήμου Βόλου και στη συνέχεια λόγω της επιτυχημένης πορείας του, τροποποιήθηκε η σύστασή του, επέκτεινε τις δραστηριότητές του ως Οργανισμός και μετονομάστηκε σε "Καλλιτεχνικό Οργανισμό Δήμου Βόλου.

Ο Κ.Ο.Δ.Β. διοργανώνει σημαντικές καλλιτεχνικές εκδηλώσεις τόσο στο Δημοτικό Θέατρο όσο και στο Θερινό Δημοτικό Θέατρο "Μελίνα Μερκούρη". Οι εκδηλώσεις αυτές μπορούν να είναι παραγωγές του Κ.Ο.Δ.Β. ή συμπαραγωγές του Οργανισμού με άλλους καλλιτεχνικούς φορείς. Στο χειμερινό και θερινό Δημοτικό Θέατρο Βόλου φιλοξενούνται επίσης και εκδηλώσεις τρίτων κάτω από συγκεκριμένες καλλιτεχνικές και οικονομικές προϋποθέσεις.

Στη σημερινή του μορφή ο Κ.Ο.Δ.Β αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες Δημοτικές επιχειρήσεις του Δήμου Βόλου. Επιχορηγείται από το Υπουργείο Πολιτισμού και τον Δήμο Βόλου.